Praėjo XXI tarptautinė paroda PIR EXPO - 1BiTv.com

Praėjo XXI tarptautinė paroda PIR EXPO

Šiais metais buvo rekordinis dalyvių skaičius.


Praėjo XXI tarptautinė paroda PIR EXPO


Maskvoje nuo rugsėjo 24 iki rugsėjo 27 buvo surengta 21-oji tarptautinė paroda PIR EXPO. Tai viena didžiausių profesinių parodų Rusijoje ir NVS. Šiais metais renginyje dalyvavo rekordinis dalyvių skaičius, tiek dalyvių, verslo programos kalbėtojų skaičiaus, tiek svečių skaičiaus. Kiekvienais metais paroda pažymėjo pavyzdinę temą - 2018 m. Tokia tema buvo "The Game".

2018 m. "PIR EXPO" yra: 46 800 kvadratinių metrų. m; 742 tiekėjai - rekordinis skaičius, įskaitant iš Italijos, Vokietijos, Kinijos ir Turkijos; 290 ekspertai; 256 renginiai; 41.900 lankytojų iš visos Rusijos.

"PIR" užima aukščiausią vietą tarp pramonės renginių, nes čia vienu metu derinami keli formatai: parodos dalis ir verslo programa, skirta vienu metu kelioms sritims. Parodoje dalyvavo 4 teminės zonos: "Restoranas", "Viešbutis", "Kava" ir "Franšizavimas". Visos kryptys buvo sujungtos viena pagrindine tema - "The Game", kaip loginis tęsinys praėjusių metų "Naujosios kartos" tema.

Dabar visas pasaulis pasuko į naująją karjerą ir tai kelia didesnį susidomėjimą verslu. Daugelis pramonės šakų yra orientuotos į tai, o Y ir Z, kurios palaipsniui tampa pagrindiniais rinkos dalyviais, ir ši rinka siekia su jais rasti bendrą kalbą. Žaidimas, kaip komunikacijos forma, yra suprantamas jauniems žmonėms ir yra vienas iš efektyviausių formų informacijos suvokimui šiuolaikiniame pasaulyje.

"Dėl tokių tendencijų svetingumo pramonė įveda įvairius gamyba ir prisitaikymą prie naujų realijų. Mes bandėme tai atspindėti mūsų verslo programoje ir padarėme ją kuo įdomiau, "- sako" PIR Expo "įkūrėjo Elena Merkulova.
Parodoje vyko didelio masto verslo ir švietimo programa su konferencijomis, seminarais, meistriškumo kursais ir pristatymais, gaminiais, degustacijomis, virėjų konkursais, konditeriais, paslaugų specialistais ir daugeliu kitų. Didžiųjų bendrovių savininkai, vyriausybės pareigūnai, pagrindiniai analitikai ir specialistai atsakė į aktualias problemas, su kuriomis šiandien susiduria svetingumo industrija.

Taigi, "PIR-COFFEE" svetainėje Maskvos kvalifikacinis etapas "Rusijos" Barista "čempionatas 2019, pagrindinis konkursas kavos pramonėje. Tai yra reikšminga konkurencija, nes finalistas yra siunčiamas į 2019 m. "World Barista" čempionatą Bostone (JAV).
Šiais metais pastebimai išaugo kavos rinkos dalyviai, o tarp dalyvių - apie 40%. Be kavinių, buvo daug Rusijos obzharschikov iš visos Rusijos.

Kavinės parodoje dalyvavo tokie pranešėjai kaip Matt Perger, "Barista Hustle" portalo įkūrėjas ir "Eversys" prekės ženklo ambasadorius Henry Wilson, "Perfect Daily Grind" įkūrėjas ir generalinis direktorius, "Cropster" pardavimų vadybininkas Andy Benedikter, "Diedrich Roasters" prezidentas Michaelas Pakinas.
Viešbučių tvarkytojams šiais metais taip pat buvo labai intensyvus, nes mūsų šalyje įvyko didžiausias tarptautinis renginys - 2018 m. Pasaulio čempionatas, kuris turėjo rimtą įtaką visai pramonei. Tai buvo labai stiprus ir teigiamas emocinis impulsas pramonei. Pasak ekspertų, teigiamas įvaizdis, kurį sugebėjo parodyti, ir patirtis, sukaupta per pasaulio čempionatą, bus paskata tolesnei plėtrai. Konferencija "Viešbučiai Rusijoje - gyvenimas iki, per ir po pasaulinio čempionato" buvo skirta šiam temui PIR-HOTEL tinklalapyje. Valdytojų atstovai, profesinės asociacijos ir viešbučių savininkai aptarė pagrindines pramonės problemas ir pasiekimus, kurie atskleidė Pasaulio čempionatą, pateikė naujausią statistiką ir iškėlė svarbiausią klausimą: "Ką daryti su po čempionato palikimu? "
Antroje parodos dieną įvyko svarbus didmiesčio svetingumo industrijos įvykis, Maskvos viešbučių kompleksas "Verslo forumas". Forumas iškėlė pagrindines pramonės problemas. Abu renginiai vyko centrinėje PIR-HOTEL vietoje. Visoje viešbučio parodos verslo programoje dalyvavo 5 svetainės: nugalėtojų klubas, pelno mokymo centras, VALDYMO mokymo centras, parengti sprendimai, namų ūkis.

Sesijų ekspertai: Igoris Bukharovas - Federalinių rezervų prezidentas, Vadimas Prasovas - Federalinių rezervų pirmininko pavaduotojas, Aleksijus Tikhnenko - Maskvos miesto sporto ir turizmo departamento vadybininkas viešbučio Aleksejus Khudoborodovas ( Rostotrebnadzor), Kaliningrado srities turizmo ministras, Federacijos Igorio Fomino taryba), Sergejus Danilik - "Hoteliers" klubo prezidentas, Jekaterinburgas, Lana Klyueva ("MATCH Accommodation"), Anna Kosareva ("Cosmos Group"), Tatiana Weller (Jll), Vladimir Poddubko AO AD Corporation) ir kt.
Svarbiausi ir praktiniai verslo praktikos ir meistriškumo kursai vyko "PIR-RESTAURANT" švietimo svetainėse. Renginiai buvo suskirstyti į skyrius, kurių pavadinimai kalbėjo sau ir atspindėjo tendencijas, kaip naujovės ir technologijos susipina su tradiciniu požiūriu: "Gastrolaboratoriya", "Interactive". Verslas "," Valdymas ". Žaidžia pagal taisykles ir be "," Pica Territory "," Chef. Komandinis žaidimas "," Restaurator ". Kas toliau?".

Idėjų teritorijos lankytojai kalbėjo: Simonas Tayloras - "Condé Nast" tarptautinio restoranų vystymo direktorius, Borisas Zarkovas ("Baltųjų triušių šeima"), Vladimiras Perelmanas ("Aš mėgstu vynu" ir kt.), Anna Tsfasman ("Doublebi"), Anton Lyalin ("Torro" Grilis) ir daugelis kitų.
Didelis dėmesys buvo skirtas gastrotrendamui, ypač italų ir japonų virtuvėms. Egzotiška pica kartu su tradicine italų kalba tampa vis populiaresnė. Vakaruose jie sėkmingai kišasi į Italijos virtuvę, tiekia pizą su dantuku, granatų lydiniu, šakshuku ir frik. Mūsų mados pamažu pagyvėja, todėl parodoje buvo pristatyta Italijos ekspozicija ir vyko rusiška pica čempionatas, kuriame geriausi picos kūrėjai varžėsi tarpusavyje. Be to, buvo parengta speciali Japonijos virtuvės mokymo programa, nes jos renesansas pastebimas rinkoje ir yra didelė paklausa meistriškumo kursams dirbti su suši ir žaliavinėmis žuvimis iš virėjų.

Buvo atlikti meistrai už virėjų: Antonas Kovalkovas (Beluga), Rustam Tangirov ("Kavos baras" ir "Teriberka baras"), Andrejus Šmakovas (Savva), Regis Trigelis (šešiasdešimt), Taras Kirienko (Touche ") ir kiti.
"PIR-FRANCHISE" surinko svarbiausius ir įdomius dalykus, kad rinkos dalyviai galėtų susipažinti su geriausiais franšizės modeliais ir rasti patys geriausius pasiūlymus.
"Remiantis parodos rezultatais, matome, koks didelis dėmesys yra svetingumo industrijai. Tai pastebima dalyvių skaičius, ypač kavos zonoje, ir rodo, kad šiame segmente auga visa rinka. Verslui reikalinga labai didelė paklausa, nes esamų rinkos dalyvių mokymai ir patirtis yra nepaprastai paklausūs. Žmonės nori mokytis, tobulėti ir daryti kažką naujo, o tai reiškia, kad mes einame teisinga kryptimi, o mūsų produktas yra paklausus ", - sako Elena Merkulova.
Kitas PIR Expo vyks spalio 7-10 dienomis. Prieš tarptautinį mokymo forumą šefpavims "Pusryčių virėja", kuris įvyks Maskvoje birželio 18-20 dienomis.
pirexpo.com Instagram: @pirexpo facebook.com/vystavka.pir

PIR EXPO. GO, FLOUR FRENCH PIECE, TOMATO, SMOKE, ROVABO, GI METAL, LE 5 STAGIONI
"PIR-COFFEE HOUSES IN THE VILLAGE", NUOVA SIMONELLI, Verslo Rusija, HAMILTON BEACH, FRANCO, LA MARZOCCO, MADIENAS, MAHLKONIG, ASTORIA, KAVINĖ OWL, ROESTERS, KAVOS SEMINARAS, KOMPLEKSINIS BARAS, MONINAS, STEELITE, LIBBEY ISI, VITAMIX, GOURMET STYLE , BONA VITA, CURTIS, ACAIA, BACBUSTERS, PENTAIR, URNEX, T`COR, HUHTAMAKI, LAMBERTA KITCHERIE, šokoladinė mergina
PIR-HOTEL: Sporto ir turizmo departamentas, FRiO, Frontdesk, First Hospitality Professionals klubas, AERECO, VEIRO PROFESIONAL, ELITE MONOPOLY, ATBE, Geriausi renginiai NOVOFLOR, TARASA DUDAR CENTRAS.


04.10.2018 09:33:00
(Automatinis vertimas)






12.11.2018 05:20:00

S-300 "mėgstamiausia" (NATO - SA-10 Grumble)

Jis skirtas didelių pramoninių ir administracinių pastatų gynybai, karinėms bazėms ir valdymo postams nuo užpuolimo priešų kosminių atakų.
09.11.2018 05:39:49

Kosachev: Rusija reaguos į JAV sankcijas politikos veidrodyje

Rusija reaguos į naujas JAV sankcijas politinės planetos veidrodyje, ekonominėje srityje - selektyviai.
09.11.2018 05:32:45

Šiukšliadėžė prašo atidėti

"Megacities" suteiks tris papildomus metus naujos atliekų šalinimo tvarkos įdiegimui.
09.11.2018 05:18:20

Bagažo metu rasti senoviniai retumo daiktai

Reti daiktai buvo sulaikyti Kinijos Liaudies Respublikos piliečio MAPP Zabaikalsko mieste
09.11.2018 04:10:14

GLONASS skaitmeninėje ekonomikoje

Maskvoje vyks 8-asis tarptautinis ERA-GLONASS tarptautinis kongresas: "GLONASS" skaitmeninėje ekonomikoje


Advertisement

Themes cloud

obuolys tyrimas žaislas parduoti konferencija politika krovinys CCTV sąskaitą agentas viešbutis priėmimas vaistai konsultacija Internetas gyvatė veiksmas dažyti kreditas atleidimas iš darbo pristatymas cesija verslas prievartavimas sutartis krovinių pervežimai Telegram causa nominalas likvidavimas vaidmuo GLONASS deliktas alus automobilis Baltarusija Sutartis memorandumas bus Iranas QR kodas Justeino kodeksas turinys TFAS skyrybos konversija įsakymas prekyba NVS Bocharov Creek festivalis bus vaistas piniginis klausimas oro transportas teisė Rusija olimpinės žaidynės teisėjas intelektinė nuosavybė laivyba JT "Gazpromneft" Graikija integracija pasiūlymas monopolistas nedeklaruojamos prekės bimetalizmas auksas krepšys Roma pakuotė įkeitimas konfiskavimas saugumas organizacija kompromituojantys įrodymai Neurotechnologija pirštu legatas loterija kava nešiojamasis kompiuteris palyda valiuta Taksi vagystė investicijos planavimas raketa daina šiaudai laisvė paveldėjimas skaitmeninimas Moteris teorija padirbti teikėjas perduoti Sokratas įpėdinis pusiau susitarta keistis doleris pažymėti moderacija monometalizmas mokėjimas Sirija muitinės katė moneta vergija galva devalvacija poilsis Sočis Darbas Kerčė Timokratija Maskva pinigai importas insulinas vaikas Vokietija LTE tabletė Viber sankcijos teismas emisija studijuoti ekonomika rublis nužudymo bandymas PVM klientas transseksualas nužudymas Neapmokestinamos alkoholis S-300 dujos pardavėjas kūdikis savo išvestinė priemonė pastaba pensija eksportuoti orlaivis krokodilas pinigų sistema perkainojimas prekyba Kazachstanas PPO parolimpinėse žaidynėse Izraelis gydytojas tiltas Kinija finansuoti teisės aktai Ukraina jackpota Povandeninis laivas filosofija apyvarta kasos hipoteka gyventi servitutas Logistika futbolas muzika demokratija bankas prekės ženklas Krymas reglamentai kontrolė Kelių eismo įvykiai prielaida oligarchija nekilnojamasis turtas futbolo bateliai žodynas Mirties bausmė šeima 3G fideicomass gimdymas Bankomatas apsinuodijimas skola maistas restoranas privati ​​bankininkystė testosteronas šuo priėmimas santuoka 4G paveldėjimas "FIFA 2018" sultys įvertinimas pilietybė architektūra mokestis nullification teisininkas tironija ataskaita kanalas darbuotojai drąsa išdavystė teisė Platonas produktas FMCG arbitražo teismas diabetas paštas paktas kontrabanda padegimas įkandimas piniginis suvestinis rodiklis aukso monetos standartas rinkimai grybai pinigų pasiūla draudimas teisingumas bandymas kinas sukčiavimas atlygis JAV valiutos vienetas hipoteka gerti Spalva reforma

Persons

Companies