Praėjo XXI tarptautinė paroda PIR EXPO - 1BiTv.com

Praėjo XXI tarptautinė paroda PIR EXPO

Šiais metais buvo rekordinis dalyvių skaičius.


Praėjo XXI tarptautinė paroda PIR EXPO


Maskvoje nuo rugsėjo 24 iki rugsėjo 27 buvo surengta 21-oji tarptautinė paroda PIR EXPO. Tai viena didžiausių profesinių parodų Rusijoje ir NVS. Šiais metais renginyje dalyvavo rekordinis dalyvių skaičius, tiek dalyvių, verslo programos kalbėtojų skaičiaus, tiek svečių skaičiaus. Kiekvienais metais paroda pažymėjo pavyzdinę temą - 2018 m. Tokia tema buvo "The Game".

2018 m. "PIR EXPO" yra: 46 800 kvadratinių metrų. m; 742 tiekėjai - rekordinis skaičius, įskaitant iš Italijos, Vokietijos, Kinijos ir Turkijos; 290 ekspertai; 256 renginiai; 41.900 lankytojų iš visos Rusijos.

"PIR" užima aukščiausią vietą tarp pramonės renginių, nes čia vienu metu derinami keli formatai: parodos dalis ir verslo programa, skirta vienu metu kelioms sritims. Parodoje dalyvavo 4 teminės zonos: "Restoranas", "Viešbutis", "Kava" ir "Franšizavimas". Visos kryptys buvo sujungtos viena pagrindine tema - "The Game", kaip loginis tęsinys praėjusių metų "Naujosios kartos" tema.

Dabar visas pasaulis pasuko į naująją karjerą ir tai kelia didesnį susidomėjimą verslu. Daugelis pramonės šakų yra orientuotos į tai, o Y ir Z, kurios palaipsniui tampa pagrindiniais rinkos dalyviais, ir ši rinka siekia su jais rasti bendrą kalbą. Žaidimas, kaip komunikacijos forma, yra suprantamas jauniems žmonėms ir yra vienas iš efektyviausių formų informacijos suvokimui šiuolaikiniame pasaulyje.

"Dėl tokių tendencijų svetingumo pramonė įveda įvairius gamyba ir prisitaikymą prie naujų realijų. Mes bandėme tai atspindėti mūsų verslo programoje ir padarėme ją kuo įdomiau, "- sako" PIR Expo "įkūrėjo Elena Merkulova.
Parodoje vyko didelio masto verslo ir švietimo programa su konferencijomis, seminarais, meistriškumo kursais ir pristatymais, gaminiais, degustacijomis, virėjų konkursais, konditeriais, paslaugų specialistais ir daugeliu kitų. Didžiųjų bendrovių savininkai, vyriausybės pareigūnai, pagrindiniai analitikai ir specialistai atsakė į aktualias problemas, su kuriomis šiandien susiduria svetingumo industrija.

Taigi, "PIR-COFFEE" svetainėje Maskvos kvalifikacinis etapas "Rusijos" Barista "čempionatas 2019, pagrindinis konkursas kavos pramonėje. Tai yra reikšminga konkurencija, nes finalistas yra siunčiamas į 2019 m. "World Barista" čempionatą Bostone (JAV).
Šiais metais pastebimai išaugo kavos rinkos dalyviai, o tarp dalyvių - apie 40%. Be kavinių, buvo daug Rusijos obzharschikov iš visos Rusijos.

Kavinės parodoje dalyvavo tokie pranešėjai kaip Matt Perger, "Barista Hustle" portalo įkūrėjas ir "Eversys" prekės ženklo ambasadorius Henry Wilson, "Perfect Daily Grind" įkūrėjas ir generalinis direktorius, "Cropster" pardavimų vadybininkas Andy Benedikter, "Diedrich Roasters" prezidentas Michaelas Pakinas.
Viešbučių tvarkytojams šiais metais taip pat buvo labai intensyvus, nes mūsų šalyje įvyko didžiausias tarptautinis renginys - 2018 m. Pasaulio čempionatas, kuris turėjo rimtą įtaką visai pramonei. Tai buvo labai stiprus ir teigiamas emocinis impulsas pramonei. Pasak ekspertų, teigiamas įvaizdis, kurį sugebėjo parodyti, ir patirtis, sukaupta per pasaulio čempionatą, bus paskata tolesnei plėtrai. Konferencija "Viešbučiai Rusijoje - gyvenimas iki, per ir po pasaulinio čempionato" buvo skirta šiam temui PIR-HOTEL tinklalapyje. Valdytojų atstovai, profesinės asociacijos ir viešbučių savininkai aptarė pagrindines pramonės problemas ir pasiekimus, kurie atskleidė Pasaulio čempionatą, pateikė naujausią statistiką ir iškėlė svarbiausią klausimą: "Ką daryti su po čempionato palikimu? "
Antroje parodos dieną įvyko svarbus didmiesčio svetingumo industrijos įvykis, Maskvos viešbučių kompleksas "Verslo forumas". Forumas iškėlė pagrindines pramonės problemas. Abu renginiai vyko centrinėje PIR-HOTEL vietoje. Visoje viešbučio parodos verslo programoje dalyvavo 5 svetainės: nugalėtojų klubas, pelno mokymo centras, VALDYMO mokymo centras, parengti sprendimai, namų ūkis.

Sesijų ekspertai: Igoris Bukharovas - Federalinių rezervų prezidentas, Vadimas Prasovas - Federalinių rezervų pirmininko pavaduotojas, Aleksijus Tikhnenko - Maskvos miesto sporto ir turizmo departamento vadybininkas viešbučio Aleksejus Khudoborodovas ( Rostotrebnadzor), Kaliningrado srities turizmo ministras, Federacijos Igorio Fomino taryba), Sergejus Danilik - "Hoteliers" klubo prezidentas, Jekaterinburgas, Lana Klyueva ("MATCH Accommodation"), Anna Kosareva ("Cosmos Group"), Tatiana Weller (Jll), Vladimir Poddubko AO AD Corporation) ir kt.
Svarbiausi ir praktiniai verslo praktikos ir meistriškumo kursai vyko "PIR-RESTAURANT" švietimo svetainėse. Renginiai buvo suskirstyti į skyrius, kurių pavadinimai kalbėjo sau ir atspindėjo tendencijas, kaip naujovės ir technologijos susipina su tradiciniu požiūriu: "Gastrolaboratoriya", "Interactive". Verslas "," Valdymas ". Žaidžia pagal taisykles ir be "," Pica Territory "," Chef. Komandinis žaidimas "," Restaurator ". Kas toliau?".

Idėjų teritorijos lankytojai kalbėjo: Simonas Tayloras - "Condé Nast" tarptautinio restoranų vystymo direktorius, Borisas Zarkovas ("Baltųjų triušių šeima"), Vladimiras Perelmanas ("Aš mėgstu vynu" ir kt.), Anna Tsfasman ("Doublebi"), Anton Lyalin ("Torro" Grilis) ir daugelis kitų.
Didelis dėmesys buvo skirtas gastrotrendamui, ypač italų ir japonų virtuvėms. Egzotiška pica kartu su tradicine italų kalba tampa vis populiaresnė. Vakaruose jie sėkmingai kišasi į Italijos virtuvę, tiekia pizą su dantuku, granatų lydiniu, šakshuku ir frik. Mūsų mados pamažu pagyvėja, todėl parodoje buvo pristatyta Italijos ekspozicija ir vyko rusiška pica čempionatas, kuriame geriausi picos kūrėjai varžėsi tarpusavyje. Be to, buvo parengta speciali Japonijos virtuvės mokymo programa, nes jos renesansas pastebimas rinkoje ir yra didelė paklausa meistriškumo kursams dirbti su suši ir žaliavinėmis žuvimis iš virėjų.

Buvo atlikti meistrai už virėjų: Antonas Kovalkovas (Beluga), Rustam Tangirov ("Kavos baras" ir "Teriberka baras"), Andrejus Šmakovas (Savva), Regis Trigelis (šešiasdešimt), Taras Kirienko (Touche ") ir kiti.
"PIR-FRANCHISE" surinko svarbiausius ir įdomius dalykus, kad rinkos dalyviai galėtų susipažinti su geriausiais franšizės modeliais ir rasti patys geriausius pasiūlymus.
"Remiantis parodos rezultatais, matome, koks didelis dėmesys yra svetingumo industrijai. Tai pastebima dalyvių skaičius, ypač kavos zonoje, ir rodo, kad šiame segmente auga visa rinka. Verslui reikalinga labai didelė paklausa, nes esamų rinkos dalyvių mokymai ir patirtis yra nepaprastai paklausūs. Žmonės nori mokytis, tobulėti ir daryti kažką naujo, o tai reiškia, kad mes einame teisinga kryptimi, o mūsų produktas yra paklausus ", - sako Elena Merkulova.
Kitas PIR Expo vyks spalio 7-10 dienomis. Prieš tarptautinį mokymo forumą šefpavims "Pusryčių virėja", kuris įvyks Maskvoje birželio 18-20 dienomis.
pirexpo.com Instagram: @pirexpo facebook.com/vystavka.pir

PIR EXPO. GO, FLOUR FRENCH PIECE, TOMATO, SMOKE, ROVABO, GI METAL, LE 5 STAGIONI
"PIR-COFFEE HOUSES IN THE VILLAGE", NUOVA SIMONELLI, Verslo Rusija, HAMILTON BEACH, FRANCO, LA MARZOCCO, MADIENAS, MAHLKONIG, ASTORIA, KAVINĖ OWL, ROESTERS, KAVOS SEMINARAS, KOMPLEKSINIS BARAS, MONINAS, STEELITE, LIBBEY ISI, VITAMIX, GOURMET STYLE , BONA VITA, CURTIS, ACAIA, BACBUSTERS, PENTAIR, URNEX, T`COR, HUHTAMAKI, LAMBERTA KITCHERIE, šokoladinė mergina
PIR-HOTEL: Sporto ir turizmo departamentas, FRiO, Frontdesk, First Hospitality Professionals klubas, AERECO, VEIRO PROFESIONAL, ELITE MONOPOLY, ATBE, Geriausi renginiai NOVOFLOR, TARASA DUDAR CENTRAS.


04.10.2018 09:33:00
(Automatinis vertimas)






25.06.2019 10:41:30

Naujos B2B pardavimo ir pardavimo valdymo priemonės

Metinė praktinė konferencija „SALES-2019“.
25.06.2019 05:36:07

Kaip padidinti parduotuvės pardavimus ir pelną. 15 instrukcijų.

2019 m. Rugsėjo 11–13 d. Maskvoje vyks kasmetinė konferencija „Parduotuvės valdymas-2019“.
23.06.2019 11:32:42

Meilė stipresnė? Tada perskaitykite!

Rospotrebnadzor patarė stipraus alkoholio mėgėjams.
21.06.2019 12:36:00

„Ford“ augalai parduoda

Ford augalai Rusijoje bus parduodami aukcione.
21.06.2019 12:25:15

Tbilisio Tarptautinės stačiatikių asamblėjos sutrikimas

Valstybės Dūma kalbėjo apie provokacijos Tbilisyje tikslą.


Advertisement

Themes cloud

TFAS Graikija testosteronas raketa kompromituojantys įrodymai palyda insulinas įkeitimas causa Rusija katė legatas saugumas restoranas Platonas finansuoti Kelių eismo įvykiai demokratija krepšys nešiojamasis kompiuteris piniginis suvestinis rodiklis paveldėjimas krovinys Povandeninis laivas verslas Moteris nedeklaruojamos prekės dažyti išvestinė priemonė devalvacija teisės aktai planavimas investicijos teorija šeima pilietybė futbolo bateliai kinas transseksualas muzika laivyba fideicomass agentas vagystė teisininkas Timokratija organizacija Maskva muitinės pasiūlymas valiuta Taksi santuoka kanalas krokodilas pinigų sistema bandymas PVM gerti "FIFA 2018" vaidmuo žodynas Ukraina NVS parduoti kasos 3G politika drąsa Justeino kodeksas monopolistas Bankomatas Logistika prekės ženklas turinys ekonomika olimpinės žaidynės teisėjas skyrybos Sokratas dujos intelektinė nuosavybė kava apsinuodijimas LTE konferencija gimdymas kontrolė konfiskavimas nužudymo bandymas apyvarta pažymėti importas pinigų pasiūla šiaudai emisija JT įvertinimas Darbas eksportuoti Roma arbitražo teismas nullification prielaida moderacija padegimas hipoteka Mirties bausmė hipoteka išdavystė vaikas pristatymas alus reforma orlaivis įsakymas teisingumas sukčiavimas farmacija veiksmas valiutos vienetas teismas Neurotechnologija teisė rublis 4G tabletė tyrimas teikėjas reglamentai prievartavimas PPO GLONASS nužudymas Sutartis automobilis poilsis viešbutis futbolas paštas alkoholis draudimas Sirija šuo galva deliktas piniginis klausimas studijuoti vaistas įpėdinis skaitmeninimas Kazachstanas moneta bus architektūra teisė atleidimas iš darbo oligarchija aukso monetos standartas skola S-300 pardavėjas darbuotojai keistis pirštu pakuotė tiltas doleris pensija sultys Vokietija mokestis priėmimas grybai Bocharov Creek bimetalizmas savo filosofija pastaba padirbti QR kodas CCTV kreditas Krymas klientas oro transportas Iranas vaistai maistas Izraelis nekilnojamasis turtas likvidavimas servitutas obuolys gyvatė laisvė diabetas Kinija paveldėjimas Baltarusija JAV konsultacija pusiau susitarta rinkimai monometalizmas mokėjimas jackpota perkainojimas tironija integracija pinigai gyventi Sočis kontrabanda FMCG konversija auksas paktas įkandimas sankcijos krovinių pervežimai sąskaitą parolimpinėse žaidynėse ataskaita vergija bus produktas gydytojas perduoti festivalis Spalva Viber sutartis cesija atlygis "Gazpromneft" Neapmokestinamos memorandumas privati ​​bankininkystė priėmimas bankas daina Internetas loterija Kerčė prekyba kūdikis prekyba žaislas nominalas

Persons

Companies